У прифронтовій Запорізькій області, де частина дітей навчається у спеціально облаштованих підземних просторах, школи продовжують забезпечувати учнів гарячими обідами. В одній із таких шкіл готові страви доставляє кейтерингова компанія, а меню регулярно доповнюють новими продуктами та їхніми поєднаннями.
Про організацію харчування розповіли у Запорізькій обласній державній адміністрації.
У регіоні продовжують упроваджувати реформу шкільного харчування, яку ініціювала перша леді України Олена Зеленська. Її основні завдання — зробити дитячий раціон збалансованішим, поступово змінити харчові звички школярів і сформувати культуру здорового способу життя.
Що входить до шкільного меню
Раціон формують так, щоб діти отримували повноцінний обід упродовж навчального дня. Меню передбачає основну страву, м’ясо або рибу, овочі, сезонні фрукти та напій.
Наприклад, одного дня школярам можуть запропонувати макарони з м’ясом, салат і фрукти. Іншого — рис із рибою, яйце та свіжі овочі. До страв додають чай, компот, сік або какао.
Окрему увагу приділяють кількості солі та способу приготування продуктів. За словами учнів, страви не пересолюють і не пересмажують, а м’ясо залишається м’яким. У раціоні регулярно з’являються помідори, огірки, капуста, морква, яблука, груші та сливи.
Восьмикласник Михайло розповів, що шкільні порції залишаються великими та ситними, а страви — різноманітними. Учень харчується у школі вже два роки та позитивно оцінює організацію обідів. За його словами, батькам також важливо, що після уроків дитина повертається додому не голодною.
Інша восьмикласниця Ірина зазначила, що найбільше їй подобаються м’ясні страви. Водночас у шкільному меню регулярно чергують каші, макарони, рис, рибу та овочі.
Як гаряче харчування впливає на навчання
Педагоги наголошують, що повноцінний обід допомагає дітям зберігати сили та концентрацію під час занять. Школярі перебувають у навчальному закладі від ранку приблизно до 14:00, тому тривалий час без їжі може позначатися на їхньому самопочутті та здатності сприймати матеріал.
Класна керівниця сьомого класу Інна Геннадіївна зауважила, що дітям важливі не лише смак і температура страв, а й різноманітність продуктів. Саме тому до меню систематично додають овочі та сезонні фрукти.
Організація гарячого харчування в «підземних» школах дозволяє поєднати безпекові умови навчання з базовими щоденними потребами дітей. Навіть під час повітряних тривог і постійної загрози обстрілів учні можуть продовжувати заняття та отримувати повноцінний обід без необхідності залишати захищений освітній простір.
The post Їжу доставляє кейтеринг: як організували харчування в одній із «підземних» шкіл Запоріжжя first appeared on Портал Акцент.
