Музей Запорожской области показал в чем раньше выпекали пасхальные куличи
В Гуляйполе хранятся формы для пасхальных куличей, которым уже более 100 лет. По традиции раньше паски выпекали в глиняных гончарных формах. В разных регионах Украины их называли по-разному: «пасквник», «тазики», «ставчики», «бабники».
Фотографии коллекции форм выложили на странице в Facebook «Гуляйпільські стражитності». Они хранятся в Музее-усадьбе семьи Кригер.
На них коллекция форм для выпекания пасхальных куличей из Гуляйполя и ближайших сел конца ХІХ- первой трети ХХ столетия. Формы, предположительно, сделали местные гончары.
У глиняных форм толстые стенки, что позволяет долгое время сохранять тепло. Благодаря этому тесто в них не оседало.
Читайте также:
Сообщение В Запорожской области хранятся 100-летние формы для пасхальных куличей — фото появились сначала на Индустриалка — новости Запорожья.
Источник: http://iz.com.ua/zaporoje/v-zaporozhskoy-oblasti-hranyatsya-100-letnie-formyi-dlya-pashalnyih-kulichey-foto
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
