Запорожцы готовятся встречать новый 2021 год
Новогодние праздники многие запорожцы будут праздновать дома из-за коронавируса. Но и дома можно организовать веселую вечеринку с любимыми коктейлями. Запорожский бармен Арсен Манукян рассказал «Индустриалке», какие коктейли можно сделать дома на Новый год, не потратив при этом много денег.
Одним из самых простых коктейлей для домашнего приготовления считается «Мохито». В оригинале его делают на основе светлого рома и листьев мяты. В него добавляется газировка, сахарный сироп, лайм и лед. В домашних условиях для коктейля подойдут простые ингредиенты.
— Спрайт, водка, мята и лед, — рассказал Арсен. — Все смешать и домашний «Мохито» готов. Если нет мяты, можно обойтись и без нее. По желанию можно использовать замороженную мяту или базилик.
«Пина Колада» — любимый многими коктейль. С ним придется немного заморочиться, так как нужно будет хорошо смешать все ингредиенты.
— Для коктейля нужно взять любой белый ром, — отметил бармен. — Для одной порции достаточно будет 50 мл. 150 мл ананасового сока, немного сока лимона, 15 мл ликера «Малибу», 15 мл кокосового сиропа, можно заменить его сахарным или вообще обойтись без него, 15 мл обычных сливок любой жирности и лед. Все ингредиенты хорошо перемешать.
Украсить коктейль «Пина Колада» можно вишенкой, долькой ананаса или взбитыми сливками. Подавать с трубочкой.
Еще один простой коктейль с цитрусовым ароматом «Джин-физ» станет популярным на любой новогодней вечеринке.
— Для коктейля «Джин-физ» необходим джин — 60 мл, любой сахарный сироп, можно с вкусовыми добавками, лимонный сок, обычная газированная вода — 60 мл и лед, — уточнил Арсен. — Все ингредиенты перемешиваются. Украсить его можно лаймом или лимоном. Дольку также можно положить на краешек стакана, чтобы она немного выглядывал, но в тоже время была во льду.
И какая же новогодняя вечеринка без коктейлей из шампанского. Арсен предложил коктейль «Апероль шприц», а также пунш.
— Для коктейля «Апероль шприц» нужно взять игристое вино или вермут, лед, апельсин и лимон по вкусу и можно мяту для украшения, — говорит бармен. — Все слегка перемешать.
Коктейль разливают по большим винным бокалам на высокой тонкой ножке, подают охлажденным с соломинкой.
Пунш приготовить можно из любых ингредиентов. Это может быть крепкий алкоголь или шампанское, любые фрукты и ягоды.
-В пунш важно добавить газированный напиток, — уточнил Арсен Манукян.- Это может быть «Кола», «Спрайт» или «Фанта». Пунш можно приготовить из водки или любого сорокаградусного алкогольного напитка. А можно использовать шампанское или тоник. Прежде чем смешивать алкоголь и газировку, нужно подготовить фрукты. Чем больше их будет, тем лучше. Это могут быть апельсины, лимоны, лайм и т. д. Все фрукты хорошо помять, чтобы они пустили сок. Потом их залить алкоголем и газированным напитком, перемешать и дать немного настоятся. Пунш готов.
А оформить такой напиток можно как угодно. Традиционно пунш подается в больших широких чашах с плавающими в них кусочками фруктов.
Самое главное при подготовке новогодней вечеринки с коктейлями, выбирать качественный алкоголь.
— В барах для коктейлей используют дорогие ликеры известных брендов, — отметил Арсен.- Дома все эти ликеры можно заменить более дешевыми прототипами, которые продаются в обычных супермаркетах. По вкусу получится похожий коктейль и относительно это будет тоже самое, но он будет отличаться от оригинала, который готовят в хороших барах.
Правильно пить
Самое главное во время любой вечеринки, знать меру алкогольным напиткам.
В интернете предлагают много советов, как правильно употреблять алкоголь в новогоднюю ночь. Предлагаем несколько из них:
Пить воду. На бокал вина или 50 г крепкого алкоголя должен приходиться один полноценный стакан чистой воды. Подготовка к алкогольной атаке. За четыре-пять часов до праздника можно выпить небольшое количество спиртного, но не больше 100 грамм. Потом дождаться, пока его действие не окончится и перекусить чем-нибудь сытным.
Не смешивать, не понижать градус. Нельзя мешать винные спирты (вино, шампанское, коньяк) с зерновыми (пиво, виски, джин, водка). Нельзя также смешивать белые и красные вина.
Нельзя пить натощак, иначе боль в желудке и сильное опьянение, а значит и бесконтрольное состояние, гарантированы.
Читайте также: Что нельзя готовить на Новый год 2021.
Фото: Анны Ковалевой и из открытых источников
Сообщение Запорожский бармен поделился рецептами коктейлей для новогодней вечеринки дома появились сначала на Индустриалка — новости Запорожья.
Источник: http://iz.com.ua/zaporoje/zaporozhskiy-barmen-podelilsya-retseptami-kokteyley-dlya-novogodney-vecherinki-doma
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
