В Кирилловке проверили один из детских лагерей, который находится на Косе Пересыпь. Во время инспекции специалисты Госпродпотребслужбы нашли немало нарушений, в том числе в пищеблоке.
Не забудьте подписаться на канал Vgorode.ua в Telegram.
По информации службы, в лагере обнаружили такие нарушения:
Детей кормили полуфабрикатами собственного производства (сырниками);
Не соблюдался режим дня детей;
Полдники и обеды готовили несвоевременно;
Ненадлежащим образом был организован питьевой режим детей;
Работали сотрудники, у которых истекли сроки медицинских осмотров;
Не проводилась влажная уборка с применение моющих и дезинфицирующих средств в пищеблоке и складских помещениях;
Не соблюдался технологический процесс приготовления блюд;
Продукты и сырье принимали без товарно-транспортной накладной, а именно молочную и мясную продукцию;
Нарушались правила мытья и обработки рук работников пищеблока;
В санитайзере находилась жидкость неизвестного происхождения;
Несвоевременно и некачественно проводилась влажная уборка помещений и оборудования медицинского блока,
На санитайзере с антисептиком были паутина и насекомые.
Руководству заведения поручили исправить эти недочеты и в дальнейшем не допускать подобных нарушений, однако ситуация только усугубилась.
На днях в детский лагерь снова нагрянула проверка и к уже имеющимся нарушениям добавились новые, которые выявили в ходе лабораторных исследований. Так, в пищеблоке обнаружили кишечную палочку. В итоге пятеро сотрудников детского лагеря получили административные протоколы за несоблюдение санитарных норм.
Будьте в курсе последних новостей – подписывайтесь на наши страницы в Instagram, Viber и Facebook. Также вы можете найти попутчиков или водителей в чате «Запорожье, подвези» или просто пообщаться на любые темы в Viber–чате.
Источник: https://zp.vgorode.ua/news/sobytyia/a1176338-kishechnaja-palochka-i-pauki-na-sanitajzerakh-v-lahere-kirillovki-nashli-mnoho-narushenij
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
