Мультиварка — это многофункциональный и универсальный кухонный прибор. С помощью нее осуществлять основные виды тепловой обработки продуктов: варить, тушить и жарить еду, делать детское пюре и даже печь, готовить на пару. Она довольно проста в использовании — загружаем нужные продукты и выставляем необходимую программу.
Перед тем как купить мультиварку, рациональнее будет сначала разобраться с её устройством. Так как этот превосходный кухонный прибор работает только от электросети, поэтому ее основой служит нагревательный корпус. На него установлена специальная емкость (кастрюля) для приготовления еды, которая покрыта антипригарным покрытием. Чтобы мы могли управлять процедурой приготовления, в мультиварку установлен специальный микропроцессор для управления. Также для выхода лишнего пара наружу в нее встроен специальный клапан. Крышка плотно закрывается и полностью герметична. В целом мультиварка сочетает в себе других аналогичных приборов — скороварка, рисоварка, пароварка и так далее.
На что обратить внимание?
Прежде всего — на мощность, которая бывает равной 140, 490 и 670 Ватт и выше. Чем мощнее этот прибор, тем более быстро будет готовиться в нем пища. Однако, если у вас небольшая семья, приобретать самую мощную мультиварку нет необходимости. 670 Вт будет вполне достаточно.
Также важно определиться с емкостью чаши, которая может составлять 2,4–6 литров. Самым распространенными считаются чаши в 3,5–4,7 литра. Кастрюля емкостью до 5 литров позволит накормить 10 человек.
Очень важно, чтобы у чаши имелось антипригарное покрытие. Например, все мультиварки Tefal в Украинеимеют его. Разница лишь в том, что в одних — это простое антипригарное покрытие, а другие — с пяти слоями и с мраморным напылением.
Очень важно учитывать и материал чаши мультиварки. Она может быть сделана из алюминия или «нержавейки». Считается, что нержавейка не слишком хорошо проводит тепло и не любит кислоты. Поэтому нагреваться она будет более длительное время. В основном больше предпочитают изделия из алюминия или алюминиевого сплава, главное, чтобы материал и покрытие были качественными.
Все мультиварки включают в себя от шести до десяти программ для приготовления пищи. Управление этим процессом производится с помощью сенсорного дисплея. Сначала мы кладем в нее продукты, после выбираем нужную программу и закрываем плотно крышкой. В очень многих таких кухонных приборах для приготовления бобовых каш есть специальная программа замачивания.
Весьма удобная и необходимая функция — таймер отсрочки старта. С его помощью можно положить продукты в мультиварку, например, утром или вечером, поставить время начала работы программы, и к ужину или завтраку у вас будет уже приготовлена вкусная еда. Самое максимальное время для отсрочки приготовления — 13 часов.
Просто замечательно, если еще в мультиварке будет режим автоматического подогрева. Вдруг если еда уже приготовилась, а вам необходимо куда-то отлучиться, то включится автоматический режим подогревания пиши. При помощи этого режима еда может сохраняться теплой 12, а порой до 24 часов.
При выборе мультиварки в Украине, например на сайте https://eldorado.ua/multivarki/c1039079/, также необходимо обращать внимание на уровень безопасности. В наличии здесь должен иметься герметичный клапан, который будет предохранять вас от ожогов. В большинстве случаев это система мягкого выпуска пара. Должное внимание стоит уделить безопасности шнура, особенно отсоединяемого на время хранения мультиварки.
Еще один важный момент — это удобство мультиварки. Они могут быть без ручек и с ручками, пользоваться которыми более удобно.
Как видно, выбрать такой замечательный кухонный прибор совсем несложно. При этом мультиварка поможет сэкономить много сил, времени. К тому же пища, приготовленная в таком приборе намного полезнее, чем жаренная. Мультиварка, имеющая почти безграничные возможности в приготовлении, станет прекрасным помощником хозяйки на кухне.
Источник: https://subbota.ua/news/158511/sovety-po-vyboru-multivarki
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
