Цікавий рецепт з несподіваним смаком
Відомий шеф-кухар, суддя «МайстерШефу» Володимир Ярославський поділився секретами рецепту, який матиме несподіваний смак – маринована черешня. Ця черешня гідно доповнить скибку білого хліба, змащену вершковим маслом і крем-сиром.
Читайте також: Свинина в духовці з персиковим соусом — страва до святкового столу з сезонними фруктами
Зазвичай черешню їдять свіжою, роблять з неї варення на зиму або додають до випічки та десертів. Але Володимир Ярославський швидко маринує її та радить подавати на грінках з білого хліба з вершковим сиром.
Інгредієнти:
Черешня 300 г
Лимон, сік 20 мл
Цукор 30 г
Вода 200 г
Суміш перців 1 ст л
Гвоздика 2 шт
Коріандр мелений за смаком
Спосіб приготування:
Потрібно почистити черешню від кісточок. Для холодного маринаду треба змішати решту інгредієнтів і спробувати на смак. Має бути приємний, ледь кислий і солодкуватий смак. Баночку наповнити черешнею і залити холодним маринадом. Потім треба дати постояти 2-3 години. І все! Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати малосольні огірки за дуже простим рецептом.
Джерело
