Як з печі — правильно розігріваємо випічку на сковороді
Ми настільки звикли розігрівати їжу у мікрохвильовці, що з періодичними відключеннями електрики виникли деякі складнощі у побуті. Але, наприклад, та ж піца, пиріжки або інша випічка будуть смачнішими, якщо розігріти їх на сковороді. Розповідаємо, як це зробити правильно.
Читайте також: Пиріжки, які довго не зіпсуються без холодильника — рецепт Євгена Клопотенка
Існує кілька способів розігріти піцу або пиріжки без використання електричних приладів. Один із найпростіших способів — використання сковороди.
1. На плиті. Добре розігрійте чисту сковороду з кришкою. Вогонь вимкніть. Покладіть піцу або пиріжки на сковороду без масла і закрийте кришкою та залиште на 5-7 хвилин. Пиріжки можна періодично перевертати, але необов’язково.
Підігріти піцу на розігрітій сковороді під кришкою, мабуть, найпростіший і найефективніший спосіб.
2. У мангалі або на вогні. Якщо у вас є доступ до мангала або вогнища, ви можете розігріти піцу або пиріжки, поклавши їх на решітку або просто на каменях (наприклад, на фользі) поруч з вогнем. Обережно перевертайте продукти, щоб вони прогрілися рівномірно.
3. В духовці. Якщо у вас є можливість використовувати газову піч, ви можете розігріти піцу або пиріжки, поклавши їх на деко в духовці. Прогрійте їх протягом 5-10 хвилин при температурі близько 180-200 градусів.Не забувайте періодично перевертати й перевіряти продукти, щоб вони не підгоріли. Слідкуйте, щоб не пересушити страву. Але цей варіант у спеку ще додасть жари на вашій кухні.
Читайте також: Як зберегти холод у холодильнику, коли немає електрики — корисні лайфхаки
Таким чином, ви зможете насолодитися смачними та ароматними піцами або пиріжками, навіть якщо немає електрики.
Ми писали, що робити, якщо немає електрики й спекотно – як охолодити себе та свій будинок.
Також ми розповідали, як вберегтись від теплового удару.
Джерело
