Ще одна людина перехворіла на ботулізм протягом цього року
За дев’ять місяців від початку року у Запоріжжі зафіксували два випадки захворювання на ботулізм. Один з них — смертельний. Про це повідомляє Запорізький обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Читайте також: У Запорізькому районі запровадили карантин через небезпечну комаху
Ботулізм — це хвороба, що виникає в результаті отруєння токсинами бактерій ботулізму. Бактерії уражують центральну і вегетативну нервову систему.
Ми повідомляли, що один випадок пов’язаний із вживанням у їжу в’яленої риби, а інший — із вживання суші.
«Перший випадок ботулізму пов’язаний із вживанням в’яленої риби, інший — із вживанням суші.
Фахівці Держпродспоживслужби провели позапланові перевірки суб’єктів господарювання. Неякісну та небезпечну продукцію знищено. А на підприємців складено протоколи про адмінпорушення та накладено штрафи на загальну суму у розмірі 304 тисячі гривень», — зазначив в. о. заступника начальника Держпродспоживслужби в Запорізькій області Віталій Д’яков.
У відомстві поділилися кількома порадами як убезпечити себе від можливих захворювань:
- приділяти увагу термінам зберігання;
- не купувати харчові продукти на стихійних ринках, узбіччях доріг чи присадибних ділянках;
- якщо готуєтесь до шашликів, краще замаринуйте м’ясо самостійно, не купляйте вже замариноване;
- не готувати страви з багатьма інгредієнтами з майонезом, якщо немає умов для їх зберігання;
- мити руки з милом до та під час приготування їжі.
Міністерство охорони здоров’я України також поділилося корисними порадами як розпізнати ботулізм та запобігти йому.
Раніше ми розповідали у Запорізькому районі зафіксували спалах африканської чуми.
Джерело
