За тиждень зареєстрували майже 60 випадків захворювань на гострі кишкові інфекції
За період з 4 по 11 жовтня у Запорізькій області зареєстрували 58 випадків захворювань на гострі кишкові інфекції. Про це повідомили в Запорізькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.
Читайте також: У Запорізькій області діти отруїлися грибами
Зазначається, що гострі кишкові інфекції спричинені бактеріями або вірусами, які потраплять в організм з їжею або водою:
«Кишкові інфекції передаються через уживання зараженої їжі та води, під час купання у забруднених водоймах, через брудні руки та предмети побуту. Найчастіше збудники кишкових інфекцій знаходяться у сирій їжі тваринного походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немитих фруктах і овочах», — йдеться у повідомленні.
Спеціалісти наголосили, що серед найпоширеніших симптомів гострих кишкових інфекцій є слабкість, підвищення температури, біль у животі, блювота, діарея.
Щоб вберегтись від кишкових інфекцій, необхідно дотримуватися простих правил, наголошують у повідомленні:
- дотримуватись правил особистої гігієни, мити руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;
- мити та тримати у чистоті всі поверхні та кухонні прилади приготування їжі;
- не допускати комах та тварин на кухню та до приміщень, де зберігають харчі;
- окремо зберігати сирі продукти та готові страви;
- відокремлювати сире м’ясо та морепродукти від інших продуктів;
- добре просмажувати чи проварювати м’ясо, птицю, яйця й рибу;
- зберігати харчі за належної температури;
- не пити воду з неперевірених джерел, вживати очищену, бутельовану чи кип’ячену воду;
- перед вживанням мити та обдавати окропом фрукти й овочі;
- не вживати продукти, у який закінчився термін придатності;
- під час перевезення й зберігання харчів використовувати чисту упаковку;
- не купувати їжу на стихійних ринках;
- мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки;
- не купатися у несанкціонованих місцях відпочинку, уникати ковтання води під час купання.
Раніше ми писали, що Запоріжжі зафіксували шість випадків сальмонельозу. Зіпсовані та неякісні харчові продукти, брудна вода у водоймах, брудні руки і предмети побуту — це все може стати причиною харчових отруєнь. Особливо ця проблема загострюється влітку. Так, за останні сім днів у Запоріжжі зафіксували шість випадків сальмонельозу.
Також ми писали, що в Запоріжжі восьмеро людей отруїлись суші.
Джерело
