У сучасному ресторанному бізнесі важливо дотримуватися вимог законодавства щодо фіскалізації розрахункових операцій. РРО (реєстратор розрахункових операцій) або ПРРО (програмний реєстратор розрахункових операцій) є ключовими інструментами для забезпечення прозорості фінансових процесів.
За відсутності реєстратора розрахункових операцій для більшості ФОПів законодавством України передбачено штрафні санкції. До 100% від суми операції, проведеної без застосування РРО, при першому порушенні. При повторному виявленні таких дій сума адміністративної відповідальності може сягати 150% суми від фактичної виявленої операції без застосування фіскалізації.
Переваги та недоліки класичних касових апаратів для ресторану
Використання будь-якого обладнання, в тому числі й касового апарату, надає своєму власнику певні переваги та недоліки.
В розрізі сучасних умов класичний РРО для кафе та ресторану надає й не так багато переваг. Основні — це банальне надання друкованого чеку споживачеві та забезпечення прозорості фінансових операцій перед контролюючими органами.
Серед недоліків використання подібного обладнання можна виділити наступні:
- Робота напряму залежить від наявності електроенергії та доступу до мережі в закладі. При їх відсутності фіксація операцій неможлива.
- Велика вартість придбання та обслуговування обладнання. В середньому вартість класичного апарату — 10 000 грн. І це сума тільки за одну точку. В залежності від наявності мережі ресторанів знадобиться декілька таких апаратів.
- Неможливе використання при наданні споживачеві послуг з доставки або кейтерінгу тощо.
Переваги та недоліки ПРРО для ресторану
Основні переваги ПРРО для ресторану або кафе:
- Встановлення ПРРО обходиться дешевше, ніж покупка традиційних фіскальних реєстраторів.
- ПРРО працює на смартфонах, планшетах або комп’ютерах, що зручно для мобільних ресторанів чи кейтерингових послуг.
- Інтеграція з обліковими системами дозволяє спростити фінансовий контроль та зменшити ризик помилок.
- Оновлення програмного забезпечення здійснюється швидко, відповідно до законодавчих змін.
Недоліки ПРРО:
- Без стабільного з інтернет-з’єднання робота з ПРРО ускладнюється.
- Можливі труднощі в разі технічних збоїв.
- Співробітникам потрібно освоїти нове програмне забезпечення.
Для ресторанів із сучасним підходом до бізнесу ПРРО є зручним рішенням, але варто враховувати всі аспекти перед його впровадженням.
Висновки
Звичайний РРО доцільно використовувати для закладів із великою кількістю клієнтів, адже це фізичний пристрій, який забезпечує безперервну роботу. Він зручний для кафе та ресторанів із постійним доступом до мережі та електроенергії.
ПРРО — сучасний аналог, який працює через програмне забезпечення на смартфоні чи комп’ютері. Він зручний для мобільних закладів чи невеликих кафе, адже не потребує значних вкладень у техніку.
Вибір між РРО та ПРРО залежить від формату вашого бізнесу, кількості транзакцій та технічних можливостей закладу. Обидва варіанти сприяють зниженню ризиків фінансових порушень і підвищують довіру клієнтів.
