2026-й пройде під знаком Вогняного Коня — символу руху, життєвої сили та легкості. Саме тому астрологи попереджають: у новорічну ніч цей норовливий покровитель не пробачить перенасичених страв, важких запахів і «важкого» настрою на столі.
Навіть якщо ви скептично ставитеся до східних традицій, список заборон чудово відповідає базовим правилам здорового харчування. Тож поради універсальні — і для тих, хто вірить у символіку року, і для тих, хто хоче почати рік легко та без перевантаження.
Які страви можуть не сподобатися Вогняному Коню
1. Усе надто гостре та пекуче
Елемент Коня — вогонь. І якщо цей полум’яний знак «перебрати» спецій, кухня ризикує перетворитися на вулкан. За повір’ями, гострі страви здатні «розбурхати» енергію дому та створити ґрунт для суперечок у родині.
Сильний перець, пекучі соуси, чилі — краще залишити для інших вечірок.
2. Важкі м’ясні страви — табу
Коні — травоїдні, а тому надлишок м’яса на новорічному столі вважається знаком неповаги до символу року.
Не рекомендують:
- страви з конини (категорично),
- яловичину (копитні «родичі» Коня),
- свинину, баранину, запечені ребра, холодець, фритюрні котлети та копченості.
Кінь цінує легкість, природність і простоту. Краще зробити ставку на птицю, рибу, овочі або страви, які готуються без надлишку жиру.
3. Жирні закуски та смажені снеки
Олія у великій кількості — не найкращий початок року. Сирні палички, фрі, шкварки, смажені міні-закуски варто замінити чимось легким: овочевими ролами, морепродуктами, лавашними рулетами, печеними овочами.
4. Майонезні салати — «не в тренді» цього року
Класика українських свят — Олів’є, Шуба, м’ясні салати — цього разу можуть виглядати надто важкими для смаку покровителя року.
The post Що краще прибрати з новорічного меню-2026: поради для святкового столу first appeared on Портал Акцент.
