Безплатне харчування у школах Запоріжжя 2025: огляд меню та реальні відгуки

У запорізьких школах новий навчальний рік почався не лише з дзвоників, а й з приємних новин для батьків та учнів. Вперше безкоштовне гаряче харчування стало доступним для всіх дітей — від першокласників до випускників, які навчаються очно. Ідея забезпечити школярів безкоштовними обідами реалізується за підтримки міста, держави та міжнародних партнерів, тож сім’ям не доводиться витрачати додаткові кошти.

• Як і чим годують дітей у школах Запоріжжя (ФОТО, ВІДЕО)

Першими відчули зміни понад двадцять запорізьких шкіл, де учні середньої та старшої ланки вже щодня отримують повноцінні обіди. Планується, що невдовзі таке харчування з’явиться в усіх закладах, де діти відвідують заняття офлайн. За даними міської ради, щодня готують близько 12 тисяч порцій, аби кожен школяр мав доступ до теплої страви під час навчання.

Журналісти «Акцента» вирішили розібратися, чим годують учнів у школах, яке меню пропонують та чи подобається воно самим дітям.

Які норми шкільного харчування діють у 2025 році

Усі українські школи працюють за єдиними правилами, затвердженими урядом і МОЗ. Головний документ — постанова Кабміну №305 та санітарний регламент, що визначає, які страви можна готувати дітям і як організовувати харчування. Це означає, що в їдальнях мають дотримуватися норм калорійності, балансу білків, жирів і вуглеводів, а також безпечних умов приготування.

З 2023 року в країні діє й правило про обмеження трансжирів. У продуктах, які подають дітям, їх може бути не більше 2 грамів на 100 грамів жиру. Це зроблено для того, щоб шкільне меню було корисним і відповідало стандартам ЄС.

Ще одна важлива новація — професія «кухар закладу освіти». У січні 2025 року затвердили державний стандарт підготовки таких спеціалістів. Він почне діяти з лютого і передбачає, що кухарі проходитимуть спеціальне навчання, аби знати всі нюанси 

дитячого раціону.

Реформа шкільного харчування, яка стартувала кілька років тому, триває й далі. В країні оновлюють рецептурні збірники, ремонтують харчоблоки та запроваджують сучасні підходи разом із міжнародними партнерами.

Що їдять школярі у Запоріжжі: приклад меню на тиждень

У типовому меню на тиждень — поєднання овочів, м’ясних і молочних страв, каш та фруктів.

Понеділок: буряк, сирники та чай

Тиждень розпочинається з салату з буряка, сирників і вермішелі з сиром. На десерт подають фрукти, а запити страви можна чаєм чи трав’яним напоєм.

Вівторок: плов і йогурт

Учням пропонують цільнозерновий хліб, салат із варених овочів та плов з куркою. До меню входять сезонні фрукти та йогурт.

Середа: каша і м’ясо з соусом

У середині тижня діти отримують хліб, тушковану моркву зі сметаною, пшоняну кашу та м’ясну страву з соусом. На додачу — кефір і фрукти.

Четвер: фрикадельки та картопля

Цього дня в меню — бутерброд із сиром, овочеве рагу, м’ясні фрикадельки та відварена картопля з маслом. Додатково школярі отримують фрукти і йогурт.

П’ятниця: суп і фруктовий сік

Наприкінці тижня дітям готують овочеве соте, класичний суп і пшеничну кашу. До цього подають фрукти, а наприкінці — склянку соку.

Меню оприлюднено в соцмережі 

Баланс поживних речовин

Документ підраховує білки, жири та вуглеводи для кожної страви й для усього обіду. Загалом денний набір для школяра середньої ланки виходить у межах:

• калорійність — близько 600–800 ккал;
• білки — 20–25 г;
• жири — 15–20 г;
• вуглеводи — 80–100 г.

Такі показники дозволяють учневі отримати третину добової потреби у калоріях ще під час перебування у школі. Меню розроблене так, щоб уникати надмірної жирності, а водночас забезпечити достатньо білка для росту й розвитку.

Відгуки батьків про харчування в запорізьких школах вересень 2025

Ми зібрали відгуки батьків, щоб створити повноцінну картину про харчування в школах Запоріжжя 2025.

«Їсть не все, але смачне подобається»: короткий відгук

Юлія, мама третьокласника, ділиться, що її дитина обіди у школі сприймає по-різному: частину страв їсть охоче, інші може залишати. Водночас батьки загалом задоволені: «Те, що дитина з’їдає, дійсно смачне. В цілому харчування нас влаштовує».

«Булочка й фрукт замість несмачних макаронів»: альтернативний погляд на шкільне меню

Не всі батьки погоджуються з нинішнім форматом харчування. Дехто вважає, що значна частина страв просто не до смаку дітям — і це призводить до марнотратства.

Мама школяра Олена розповідає: вдома її дитина із задоволенням їсть каші, макарони й котлети, але в школі часто відмовляється від цих же страв, бо вони здаються несмачними. «У результаті ціла порція опиняється у смітнику. І так не одна дитина, а десятки», — каже вона.

На її думку, оптимальним варіантом були б прості набори: фрукти, сік і булочка чи бутерброд. «Так було у польській школі, де ми навчалися певний час у 2022 році. Це подобалося дітям, було зручно і нічого не псувалося».

Олена наголошує: вона не проти збалансованого харчування, але вважає, що здоровий бутерброд із цільнозерновим хлібом, сиром і шинкою може бути не менш корисним, ніж «білі грудкуваті макарони з жирною підливою». Вона пропонує враховувати різні думки батьків, наприклад, через опитування.