Самое распространенное заблуждение о том, что вегетарианское меню — это лишь разновидность салатов из зелени и сельдереевый фреш. И столица всеми силами пытается доказать обратное, открывая все больше заведений, где пиццу, сендвич, хот-дог и бургер могут приготовить без продуктов животного происхождения.
Vgorode составил список из шести заведений Киева для веганов и вегетарианцев, чтобы вы знали, где можно вкусно, полезно и «экологично» поесть.
Green 13
Green 13 Cafe Vegan Kitchen — это довольно бюджетное место, в котором веганская еда придется по вкусу каждому, даже самому заядлому мясоеду.»
Заведение предоставляет обширное меню, в котором можно найти и крем-супы, и фалафель с подачей на выбор, фреши, кофейные напитки, десерты без молока и яиц и даже бургер, где вместо мяса — соевый стейк и бекон из тофу.
Адрес: Бессарабская площадь, 2;»бульвар Тараса Шевченко, 26/4; улица Большая Житомирская, 40
В меню:»
Фалафель в лаваше или на тарелке (340 гр.) — 86 гривен
Бургер с веганским беконом (260 гр.) — 98 гривен
Боул с фалафелем, соевыми стейками, хумусом и овощами (420 гр.) — 115 гривен
Хумус (270 гр.) — 75 гривен
Капучино на растительном молоке (200 мл.) — 35 гривен
Часы работы: 12:00 — 22:00
Контакты: Facebook, +38 (098) 294 02 31
Фото TipMyMenu
Orang+utan
Orang+utan — это сендвич-бар, в котором блюда, приготовленные исключительно из растительных продуктов, по вкусу ничуть не уступают мясным.»
Здесь сендвичи на любой вкус: с сейтаном и авокадо, с тофу и нори, с фалафелем и баклажаном, с соевым стейком и соусом барбекю. Из напитков — смузи из ананаса и спирулины, из манго и апельсина. Из десертов — конфеты из кокосовой стружки и классические веганские эклеры с миндальным заварным кремом.»
Заведение также предлагает и комплексные приемы пищи: веганский хот-дог, смузи и десерт или сендвич с напитком и салатом.
Стоит отметить и стильный интерьер — стены, покрытые белой плитой, неоновые вывески и небольшой «зеленый уголок» с растениями.
Адрес: улица Семена Петлюры, 16/108
В меню:
Сендвич с фалафелем и баклажаном (300 гр.) — 90 гривен
Шаурма с сейтаном (300 гр.) — 75 гривен
Салат с авокадо и фасолью (180 гр.) — 100 гривен
Смузи из черники и банана (300 мл.) — 70 гривен
Часы работы: 10:00 — 22:00
Контакты: Facebook, сайт, + 38 (067) 990 69 10
Фото Tomato.ua
YARO
YARO — это ресторан-магазин, который прославился благодаря своим полезным сладостям, в которых нет сахара. Но десерты — не единственное, чем может покорить и удивить заведение. Здесь и веганская шуба, и веганский салат Цезарь, роллы с авокадо и соевым паштетом, и даже оливье, где вместо колбасы из мяса — пшеничная колбаса.
Ресторан уникален тем, что предлагает свои собственные разнообразные и сбалансированные рационы питания.
Адрес: магазины расположены по всему Киеву, поэтому смотри здесь.
В меню:»
Сендвич с тыквой и вялеными томатами (230 гр.) — 149 гривен
Веганский оливье (325 гр.) — 209 гривен
Веганская шуба (250 гр.) — 209 гривен
Смузи из манго и грейпфрута (250 мл.) — 99 гривен
Гранола из зеленой гречки со льном и корицей (110 гр.) — 109 гривен
Часы работы: 08:00 — 21:00 — будние; 09:00 — 18:00 — выходные
Контакты: Facebook, сайт,» +38 (068) 147 37 37
Фото Tomato.ua
Kuzen Falafel»
Kuzen Falafel — место, специализирующееся на фалафеле так, как никто другой. Здесь его подадут как угодно и с чем угодно: на тарелке со свежими овощами, в пите или в лаваше, с соусом барбекю или с соусом песто.
Заведение предоставляет и комплексные обеды — ланч-сеты, где веганский бургер, картофель по-сельски, соус и фирменный напиток, или же фалафель, суп и щербет.
Из салатов здесь и шуба, и даже оливье, только веганский. Бургеры делают с сейтаном и тофу вместо мяса. Даже пицца есть с веганской салями, с веганскими сосисками и соевым сыром — тофу.
Адрес: улица Шота Руставели, 4
В меню:
Ланч-сет с веганским бургером, картофелем по-сельски, соусом и напитком — 194 гривны
Хумус с овощами — 100 гривен
Фалафель (380 гр.) — 85 гривен
Веганский оливье (250 гр.) — 110 гривен
Пицца «Маргарита» с тофу (430 гр.) — 140 гривен
Часы работы: 10:00 — 23:00
Контакты: Facebook,+38 (098) 456 53 29
Фото Tomato.ua
Nebos
Nebos — это один из первых ресторанов, который начал предлагать веганские и сыроедческие блюда. Любой мясоед, попробовав одно из них, даже не догадается, что там не мясо, а растительный продукт.
В меню заведения много различных комплексных обедов: боул с пророщенной гречкой и майонезом из кешью, боул с ягодами, мятой и ванилью, боул с овощами и водорослями нори. Из салатов здесь сыроедческий оливье, сыроедческий Цезарь с горчичной заправкой, салат с брокколи и авокадо. Из основных блюд — пюре из зеленого горошка, хумус с овощами и овощное рагу. Из горячего — суп из шпината с вяленой морковью и кукурузный суп. А на десерт — матча-кейк и манговый фреш с мякотью.
Также тут можно попробовать роллы с хумусом, пиццу с гуакомоле и фирменный начос.
Адрес: улица Малая Житомирская, 3/4
В меню:
Боул с пророщенной гречкой, шпинатом, водорослями нори, овощами и хлебцом (385 гр.) — 115 гривен
Салат с лапшой Wok, овощами и соевыми ростками (160 гр.) — 89 гривен
Начос с гуакомоле (200 гр.) — 99 гривен
Кукурузный суп (240 гр.) — 70 гривен
Апельсиновый фреш (300 мл.) — 78 гривен
Часы работы: 11:00 — 21:00 — с понедельника по четверг, 11:00 — 22:00 — с пятницы по воскресенье
Контакты: Facebook, сайт,»+38 (093) 432 57 53
Фото Facebook Nebos
Green Whale
Green Whale — это о здоровом питании для всех, так как, несмотря на блюда с обозначениями «vegeterian» и «vegan», любой желающий может к каждому блюду добавить белки животного происхождения, например, рыбу или курицу.
Заведение богато различными боулами: боул с грибами, арахисом и брюссельской капустой, боул с запеченными овощами и фундуком, боул с фалафелем, бататом, булгуром и киноа. Есть салат с сельдереем и фундуком, а есть с перцем, запеченным буряком и кунжутом. Из горячего — крем-супы и крем-борщ. Из десертов — сыроедческое печенье и веганские конфеты. Из напитков — смузи, фреши, лимонады.
Что касается интерьера, то все просто, но очень стильно: подвесная зелень, неоновый кит на стене и пространство, много пространства.
Адрес: Кловский спуск, 4
В меню:»
Боул с хумусом, фалафелем, бататом, булгуром и киноа (325 гр.) — 120 гривен
Крем-суп из брокколи (330 гр.) — 70 гривен
Классический хумус (290 гр.) — 89 гривен
Лионский луковый пирог (170 гр.) — 70 гривен
Смузи из манго (330 мл.) — 70 гривен
Часы работы: 08:00 — 21:00
Контакты: Facebook,» сайт,»+380 (97) 226 88 26
Фото Instagram look.in.cafe
Источник: https://zp.vgorode.ua/news/dosuh_y_eda/419572/
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
