8 жовтня Кабінет Міністрів України ухвалив зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення і відпочинку, спрямовані на підвищення якості та безпечності харчування дітей.
Оновлений документ враховує сучасні потреби дітей, вимоги до поживної цінності страв, а також умови воєнного стану.
Серед основних нововведень:
- уточнення норм харчування відповідно до вікових потреб дітей;
- розширення переліку дозволених продуктів, зокрема безлактозних;
- можливість організації харчування в умовах воєнного стану та в укриттях;
- оновлені вимоги до облаштування харчоблоків і зберігання продуктів.
Особлива увага приділена організації харчування в укриттях: заклади освіти можуть організовувати буфетні зони або доставку гарячої та охолодженої продукції у захисні споруди, при цьому дозволено використання одноразового посуду та мобільного обладнання — мармітів, термобоксів, портативних холодильників, а мінімальний інтервал між прийомами їжі має становити не менше 4 годин.
The post Кабмін затвердив зміни до норм харчування в закладах освіти: що нового first appeared on Портал Акцент.
