Лето — самое время насытить организм витаминами, но важно делать это правильно
Многие считают, что лето — отличное время сбросить пару лишних килограммов, и питаться только овощами и фруктами. Мол, так и похудеть можно, и насытить организм витаминами. Оказывается, из-за ягод и фруктов можно набрать лишние кило, а употребление исключительно сезонных продуктов не всегда работает на благо.
О том, как правильно есть фрукты и овощи «Индустриалке» рассказал диетолог-нутрициолог Дмитрий Колесниченко.
Летний период – это превосходная возможность восполнить дефицит витаминов, которых много в сезонных ягодах и фруктах, — отметил диетолог. — Однако, неумеренность в употреблении даже самых качественных сезонных продуктов может привести к негативным последствиям. Есть ряд правил, на которые следует обратить внимание во время их употребления:
Первое, что следует осознать — организм адаптируется к любому питанию, но для этого требуется время. Поэтому, вначале сезона любых ягод/фруктов и овощей, нужно постепенно увеличивать порцию до разумных пределов. Т.е. не нападать и не наедаться сразу при появлении на прилавках магазинов свежих продуктов. Резкое появление в рационе определенных продуктов – это определенный стресс для организма. Переизбыток может приводить к расстройству кишечника.
У организма есть разнообразные потребности в пище, и делать упор только на ягоды и фрукты не рационально и даже вредно.
Водорастворимые витамины/антиоксиданты, которые в основном мы получаем из сезонных фруктов и овощей не накапливаются в организме. Даже, если есть много, запастись на зиму не получится.
Необходимо пить достаточное количество воды в этот период и есть овощи, содержащие клетчатку (капусту, морковь). Это позволит организму выводить избыток неиспользованных веществ.
Питаясь ягодами и фруктами, вполне реально не только не сбросить вес, а и наоборот – набрать лишние килограммы. Все дело во фруктозе, которая может превращаться в жировую ткань при определенных условиях.
Не старайтесь совмещать большую порцию ягод или фруктов с основным приемом пищи и не заменять основные приемы пищи этими дарами природы.
Покупайте те сезонные фрукты и ягоды, которые уже представлены в продаже более 2-3 недель, чтобы снизить токсическую нагрузку возможных веществ, которые используются для получения раннего урожая.
Поэтому основной принцип – это умеренность порции. Так вы восполните организм полезными веществами и не будете перегружать желудок.
Читайте также: Запорожский диетолог рассказал, можно ли быстро похудеть на ягодной диете
Источник: http://iz.com.ua/zaporoje/kak-pravilno-est-fruktyi-i-ovoshhi-sovetyi-dietologa
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
