На Хортице отметили праздник виноградарей

В Запорожье отметили болгарский праздник виноградарей «Трифон Зарезан»

На территории Почетного Консульства Болгарии, на острове Хортица, праздник виноградарей «Трифон Зарезан» стал ярким событием. На праздник присутствовали представители национальных сообществ Запорожья, областной власти. Об этом на своей странице в Facebook сообщил глава Ассоциации национальных меньшинств Запорожской области Науфаль Хамдани. Этот праздник отмечается в Болгарии 14 февраля. Святой Трифон является покровителем виноградарей.

По легенде, еще в седьмом веке болгары переняли у фракийцев старинную традицию виноделия и виноградарства, которая символизирует собой обряд хорошего урожая и благополучия. По словам Хамдани, главным украшением праздника на Хортице стал традиционный обряд «Трифон Зарезан». Его провели по всем правилам и рекомендациям старейших и лучших виноградарей.

В рамках праздника также состоялось заседание «круглого стола».

Как отмечается праздник виноградарей

В этот день в Болгарии пекут домашний душистый хлеб, готовят курицу, фаршированную рисом. Вино льется рекой. Проводится обряд обрезания винограда. Для этого каждый из присутствующих обрезает три длинных виноградные лозы. Затем растение поливают вином, чтобы оно дало богатый урожай.

После этого проводят выборы Короля виноградников. На его голову надевают корону из виноградной лозы, сажают на украшенную телегу. А вместо лошадей – впрягаются самые сильные мужчины. Остальные идут вслед за телегой, распевая песни. Шествие проходит мимо домов, их угощают вином из расписных кувшинов. При этом, Король выпивает часть чаши с вином, а остальную выливает на землю. Угостившим хозяевам желают богатого урожая.

День заканчивается в доме Короля. Все усаживаются за пышно накрытый стол. Вино ни в коем случае не должно заканчиваться! Зажигательные танцы, народные песни, музыкальные инструменты.

В сельскохозяйственных районах Болгарии веселье длится четыре дня. Ведь для виноградарей это последние дни отдыха – впереди, вплоть до осени им придется трудиться на плантациях винограда. Об этом пишет сайт ok-velingrad.com.

В Украине 14 февраля больше известен, как Трифонов день. У южных славян первые три дня февраля по старому стилю (Трифонов день, Сретенье, день святого Симеона) считаются рубежом между зимой и весной.

Читайте также: Запорожская художница покормила на Хортице лису.

Фото со страниц в Facebook Науфалья Хамдани и Натальи Приймаченко