Дуже простий рецепт оладок з баклажанів, які на смак нагадують котлети
Сезон баклажанів у розпалі, тож пропонуємо приготувати незвичайну страву за рецептом досвідченої господині Оксани Дорош. Це оладки з баклажанів, які сміливо можна назвати котлетами, адже на смак ця страва нагадує саме їх.
Читайте також: Кабачкові оладки з незвичайними інгредієнтами — цікавий рецепт від досвідченої господині
Інгредієнти:
- 2 баклажани
- 1 яйце
- сіль та спеції за смаком
- 2 ст. л. молока
- сода на кінчику ножа
- 1-2 шт. зубчиків часнику
- борошно
Приготування:
1. Баклажани натерти на грубій тертці (за бажанням можна їх почистити).
2. До натертих баклажанів додати яйце, спеції, молоко, соду і подрібнений часник. Все перемішати.
3. Додати борошно так щоб тісто було середньої густоти.
4. Смажити як звичайні оладки.
Раніше ми публікували рецепт швидкої запіканки з кабачків, яка готується за лічені хвилини.
Джерело
