Класичні суші сети — це надійна база. Але буває момент, коли хочеться вийти за межі звичного: спробувати щось нестандартне, новий соус, інше поєднання інгредієнтів, контрастні текстури. І саме для таких гастрономічних пошуків у меню Sushi Master існують авторські та незвичні сети — створені не для всіх, а для тих, хто шукає емоцію, не схожу на вчорашню.
Це не “диво заради ефекту”, а концептуальні комбінації ролів, які побудовані довкола однієї ідеї: здивувати, зберігаючи якість і баланс.
Що відрізняє незвичний сет від класичного?
- Комбінації інгредієнтів, які рідко зустрічаються разом.
- Використання альтернативних соусів (наприклад, цитрусові заправки, кисло-солодкі глейзи).
- Поєднання теплих і холодних ролів в одному наборі.
- Гра з текстурами: обсмажене + хрумке + кремове.
- Додатки, які змінюють характер вечері — наприклад, суші-бургери у складі сету.
Ці сети неможливо назвати “безпечним вибором”, але саме тому вони настільки цікаві.
Приклади незвичних сетів у Sushi Master
- Сет “Авторський мікс”
Це комбінація ролів, які не входять у жоден стандартний набір. Тут може бути:
- рол із куркою і шпинатом у вершковому соусі;
- хрумкий темпура-рол з сиром і крабом;
- маки з запеченим тунцем і цитрусовим соусом;
- роли з авокадо й пікантною заправкою.
Цей сет не має “головного ролу” — кожна позиція унікальна.
- Сет “3 температури”
Побудований за принципом: один холодний рол, один теплий, один запечений.
- дає повне відчуття різниці між форматами;
- ідеально для дегустаційного вечора;
- дозволяє краще зрозуміти, чого хочеться наступного разу.
Це суші не як страва, а як подорож через різні відтінки одного продукту.
- Сет із суші-бургером
Один із нових форматів, який з’явився у меню Sushi Master нещодавно. У комплект входить:
- класичний рол;
- бургер із лососем або тунцем;
- рол-сюрприз (може бути авторський або обраний шефом).
Кому варто спробувати нестандартні сети
- Тим, хто вже знайомий із меню Sushi Master і хоче змін.
- Парам, які хочуть досвід вечері, а не просто вечерю.
- Друзям, які святкують вдома й не хочуть шаблонної подачі.
- Тим, хто любить фуд-тренди й шукає щось “не як у всіх”.
Як подати такий сет вдома
- Викласти роли на спільну дошку чи тарілку, не розділяючи за типами.
- Додати по центру соєвий соус, по боках — імбир і васабі.
- Дегустувати не мовчки, а ділитись враженнями, порівнюючи.
- Запити чаєм, ігристим або лимонадом — залежно від температури ролів.
Незвичні сети — це не тільки для гурманів. Це для всіх, хто втомився від одноманітності і хоче, щоб звичне замовлення стало частиною відкриттів. Sushi Master дає таку можливість — і робить це без втрати якості, з тією ж увагою до кожної деталі.
