Через температуру продукти псуються і в них утворюються бактерії та мікроби
У Запорізькій області зафіксували вже один летальний випадок внаслідок захворювання на ботулізм. Про це повідомили у Держпродспоживслужбі у Запорізькій області.
Читайте також: У Запоріжжі від небезпечної хвороби померла людина — подробиці
У Запорізькій області зафіксовано вже два випадки захворювання на ботулізм та ще два на гостру кишкову інфекцію. До цього на гостру кишкову інфекцію захворіло 13 осіб, в тому числі одна дитина. Загальна кількість постраждалих від двох хвороб — 15 осіб, один випадок ботулізму — з летальним наслідком.
«Перший випадок ботулізму пов’язаний із вживанням в’яленої риби, інший — із вживанням суші. Фахівці Держпродспоживслужби провели позапланові перевірки суб’єктів господарювання. Неякісну та небезпечну продукцію знищено. А на підприємців складено протоколи про адмінпорушення та накладено штрафи на загальну суму у розмірі 304 тисячі гривень», — зазначив в. о. заступника начальника Держпродспоживслужби в Запорізькій області Віталій Д’яков.
У відомстві поділилися кількома порадами як убезпечити себе від можливих захворювань:
- приділяти увагу термінам зберігання;
- не купувати харчові продукти на стихійних ринках, узбіччях доріг чи присадибних ділянках;
- якщо готуєтесь до шашликів, краще замаринуйте м’ясо самостійно, не купляйте вже замариноване;
- не готувати страви з багатьма інгредієнтами з майонезом, якщо немає умов для їх зберігання;
- мити руки з милом до та під час приготування їжі.
Раніше ми повідомляли, що у Запоріжжі через укуси кліщів три людини захворіли хворобою Лайма.
Джерело
