В Україні масово підробляють продукти харчування. Найбільше фальсифікатів виявилося серед молочних продуктах. Нижче наводимо топ-3 продуктів, які найчастіше виявляються підробкою.1 місце у рейтингу підробок посідає згущене молоко. Попри те, що в його складі немає молочних жирів, в нього кладуть навіть прострочений цукор. Понад 60 % «згущенки& має хімічні домішки.По-перше, підміняють жир молочного походження на немолочний, замінюють цукор, натомість, додають сахарин чи аспартам (харчова добавка Е951, підсолоджувач, замінник цукру), який є небезпечним для здоров’я дитини та заборонений у дитячому харчуванні до 5 років. Також до продукту додають діоксид титану, який є барвником, адже згущене молоко з пальмовою олією матиме неприємний сіруватий колір. Дієтологи наголошують що цукрозамінники є шкідливим для здоров’я печінки та шкіри.На 2 місці – вершкове масло. На думку експертів з харчування, справжнє масло не може коштувати менш ніж 42 гривні та радять брати тільки з позначкою ДСТУ 2004 року. У 2018 році був прийнятий новий ДСТУ, в якому допустимість молочних жирів сягає до 10%. Таке масло тепер повинно називатися «продукт згущений з молоком&.3 місце посіли сири, серед яких є й такі, що заборонені на європейському ринку, але продаються в Україні. Більшість підробок містить у своєму складі рафіновану пальмову олію, яка шкідливо впливає на серцево-судинну систему.Фахівці наголошують, що повністю уникнути пальмової олії у складі продуктів – нереально, бо вона міститься в більшій частині покупних готових продуктів. А дієтологи наголошують, що шкідливий вплив пальмової олії проявляється за умови її постійного вживання.За матеріалами ЗМІБудьте в курсі подій, читайте новини «Факти Запоріжжя&’ у’ Телеграмі,’ Фейсбуці’ та на’ Ютуб-каналі.Источник: https://zp-fakty.net.ua/society/scho-mi-imo-top-3-molochnih-falsifikativ
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
