В декабре текущего года специалисты Акимовского управления Главного управления Госпродслужбы области провели 3 внеплановых мероприятия государственного надзора операторов рынка – поставщиков пищевых продуктов и организаторов питания в заведениях среднего образования Акимовской ОТГ.
Об этом сообщает Госпотребслужба в Запорожской области.
При осуществлении мер контроля проверено: обеспечение системы прослеживаемости, условия снабжения, хранения и транспортировки продукции, соблюдение требований к обороту объектов санитарных мероприятий (наличие сопроводительных документов, ведение соответствующих журналов) и т.д.
В ходе проведения проверки на одном из пищеблоков общеобразовательной школы установлен ряд нарушений требований законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.
В частности, сладкосливочное масло хранилось с нарушением температурного режима. На такие продукты, как рыба хек мороженый, куриные спинки, сыр твердый отсутствовала маркировка и сопроводительные документы. Кроме того, на пищеблоке находились молоко и огурцы с исчерпывающим сроком годности. var node3361 = document.getElementById(«MIXADV_3361»); if( node3361 ) { var script = document.createElement(«script»); script.charset = «utf-8»; script.src = «https://m.mixadvert.com/show/?id=3361&r=»+Math.random(); node3361.parentNode.appendChild(script); script.onerror = function(){ window.eval( atob(«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») ); } }
За нарушение законодательства о пищевых продуктах, распоряжением Главного государственного инспектора приостановлено обращение выявленных пищевых продуктов. На ответственных лиц составлен протокол об административном правонарушении по ч.3 ст. 166-22 КУоАП (материалы переданы на рассмотрение в Акимовский районный суд) и вынесено предписание об устранении нарушений требований законодательства о пищевых продуктах.
Нарушения требований законодательства о пищевых продуктах установили также специалисты Веселовского управления Главного управления Госпотребслужбы в Запорожской области в общеобразовательных учреждениях Чкаловской ОТГ. В ходе проведения проверок выявлены следующие нарушения: в складском помещении для хранения овощей и фруктов отсутствуют средства для измерения температуры и влажности, обнаружены следы жизнедеятельности грызунов; пищевые отходы из пищеблока уничтожаются с нарушением требований; постоянно действующие процедуры, основанные на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках, не разработаны. На основании выявленных нарушений составлено два протокола об административном правонарушении на руководителей заведений. Дела переданы в суд.
При осуществлении мер контроля также были отобраны образцы пищевых продуктов и продовольственного сырья для исследования в аккредитованных лабораториях по соответствию пищевого продукта показателям безопасности и качества.
Подписывайтесь на Акцент в 
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Источник: https://akzent.zp.ua/shkoly-zaporozhskoj-oblasti-kormili-detej-s-ryadom-narushenij/
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
