В Мелитополе высшеe профессиональное училище обзавелось кондитерским принтером
Учащиеся и мастера Мелитопольского высшего профессионального училища опробуют новый гаджет — пищевой принтер. В планах использовать технику для создания магазина-мастерской «Сказочный пряник».
Улучшать материальную базу высшему профессиональному училищу в Мелитополе помогает участию в программе реформы профессионально-технического образования EU4Skills. Очередное приобретение — универсальный планшетный принтер Epson.
Как рассказала «Индустриалке» и. о. директора ВПУ Наталья Иванова, проект предусматривает сотрудничество с различными донорскими организациями. К примеру, один из учебных корпусов будут ремонтировать за средства Европейского Союза через Немецкий банк развития KfW в партнерстве с Украинским фондом социальных инвестиций. А с приобретением оборудования в данном случае помогло немецкое агентство по развитию GIZ.
— При содействии GIZ училище получило кондитерский принтер, комплект компьютерной техники, поварскую форму для учащихся и мастера, рецептурник, — уточнил Наталья Анатольевна. — Кроме того, к нам приезжал специалист из Днепра, который обучил работе с принтером.
На следующем этапе мастер-класс для учащихся провели выпускницы ВПУ Елизавета Исаченко и Светлана Стойкова. Они уже несколько лет преподают в учебном заведении. Видео процесса обучения поделилось Министерство образования и науки Украины. Мастера производственного обучения в ролике рассказывают, что вместо чернил в принтере используются пищевые красители. А печатать он может на вафельной и сахарной бумаге. Первая не имеет вкуса и запаха, пористая. Вторая — сладковатая, пахнет ванилью, более крепкая и изображение на ней получается четкое и яркое. Листы с рисунком хорошо крепятся на кондитерское изделие, покрытое мастикой, ганашом или глазурью. Также «картинки» можно наносить прямо на пряники, пирожные, леденцы и торты.
Светлана и Елизавета отметили, что теперь у коллектива училища есть мечта открыть магазин-мастерскую «Сказочный пряник». И радовать горожан кондитерскими изделиями, приготовленными учащимися.
Как сообщала «Индустриалка», в этому году детскую больницу переселят в здание после капитального ремонта.
Читайте также: Запорожанка показала природные ледовые скульптуры на Днепре — фото
Сообщение В мелитопольском училище создали мастерскую по изготовлению пряников появились сначала на Индустриалка — новости Запорожья.
Источник: http://iz.com.ua/zaporoje/v-melitopolskom-uchilishhe-sozdali-masterskuyu-po-izgotovleniyu-pryanikov
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
