В Запорожской области изъяли некачественное мясо, молоко и другие пищевые продукты
В 2021 году сотрудники ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Запорожской области осмотрели на забойных пунктах и во дворах 56,7 голов сельскохозяйственных животных. В том числе: 8,2 тыс. крупного рогатого скота, 47,4 тыс. свиней, 1,1 тыс. — овец и коз. Перед забоем проводили клинический осмотр всех животных.
Во время ветеринарно-санитарной экспертизы на забойных пунктах было выявлено 88 случаев эхинококкоза свиней, по 1 случаю эхинококкоза и дикроцелиоза крупного рогатого скота. Пораженные органы и ткани были зачищены и утилизированы.
На рынках области в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы провели 1227,6 тыс. экспертиз. При этом было выявлено 1,7 тыс. случаев болезней животных. Пораженные части органов животных направили на утилизацию.
В целом не было допущено в реализацию 60,8 тонн подконтрольной продукции животного и растительного происхождения (туши животных, молокопродукты, рыбопродукты, яйца куриные, мед, растительная продукция).
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы не допущены к реализации:
7 туш свинины та 4 туши мелкого рогатого скота (из-за болезней у животных);
19,953 тонн молокопродуктов – из-за отсутствия ветеринарный документов, механического загрязнения, фальсификации (водой, содой, крахмалом, а сметаны — кисломолочным сыром), недоброкачественных органолептических показателей (цвет, вкус, запах), повышенной кислотности, низкой густоты, низкого содержания жира молока, торговли молоком в грязной не разрешенной посуде, с земли;
0,047 тонны куриных яиц — из-за отсутствия документов, которые бы подтвердили происхождение, качество и безопасность, сопроводительных ветеринарных документов, грязной скорлупы, несоответствие органолептическим показателям, нарушение маркировки и т.п.;
0,02 тонны меда – из-за повышенной влажности;
24,656 тонны растительных продуктов (овощи, фрукты) — из-за торговли без разрешения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка, повышенного содержания нитратов, поражения морозом, гнилью, плесенью, домашнего производства, грязные продукты, повреждения фруктов личинками насекомых;
— 0,348 тонны других пищевых продуктов — из-за торговли без разрешения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке (фарш домашнего производства), отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, сопроводительных ветеринарных документов (сало, полуфабрикаты, мясо), некачественной органолептики зерна (запах нефтепродуктов), растительного масла (повышенная кислотность, запах нефтепродуктов).
Во всех случаях выявления, подтверждения поражения болезнями мяса туш сельскохозяйственных животных служба провела организационные мероприятия, необходимые для недопущения их к реализации.
Госпродпотребслужба напоминает жителям области, что не стоит покупать продукты питания неизвестного происхождения и в местах стихийной торговли. Такая продукция может угрожать здоровью, поскольку, она не проходит ветеринарно-санитарную экспертизу.
Стоит помнить, что покупатель имеет право при покупке на рынке требовать экспертную оценку лаборатории, а в магазине — сопутствующие документы, которые подтверждают безопасность продукции.
Читайте также: В Запорожье подорожала холодная вода
Сообщение В Запорожской области выявили более 60 тонн некачественных продуктов появились сначала на Индустриалка — новости Запорожья.
Источник: http://iz.com.ua/zaporoje/v-zaporozhskoy-oblasti-vyiyavili-bolee-60-tonn-nekachestvennyih-produktov
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
