Міжнародній групі науковців вдалося розробити дієту, яка не лише прогодує 10 мільярдів людей, але ще й і не завдасть шкоди планеті.’ План’ глобального здорового харчування вченим довелося створити через два роки тісної співпраці із експертами у сфері сільського господарства, зміни клімату, та харчування.Вчені наголошують −’ людству варто зменшити вживання м’яса. Рекомендована порція червоного м’яса’ − один раз на тиждень, якщо мова йде про бургер, і один раз на місяць, якщо мова про стейк.’ При цьому курятину та рибу можна вживати кілька разів на тиждень, ‘ втім решта протеїну має бути рослинного походження’ − з горіхів та бобових культур.За рекомендацією науковців, половина кожної тарілки їжі,’ має складатися з овочів та фруктів (втім це не стосується картоплі). Якщо дотримуватися рекомендацій, то щоденна порція їжі виглядатиме ось так:Овочі (300г) та фрукти (200г)Горіхи’ − 50гБобові (квасоля, нут, сочевиця та інші)’ − 75гМ’ясо’ − 14г червоного м’яса та 29г курятиниРиба’ − 28гЯйця’ − 13г на день’ Вуглеводи – цільнозернові (хліб, рис)’ − 232г, крохмалисті овочі (картопля, маніок)’ − 50гМолочні продукти’ − 250г (еквівалент однієї склянки молока)Цукор’ − 31гОлія’ − 50гЗокрема, вчені констатують факт, що Європа та Північна Америка мають скоротити виробництво червоного м’яса, Азія’ − виробництво риби, тоді як Африка має зменшити обсяги вирощування крохмалистих овочів.’ На думку дослідників, один із способів цьому допомогти’ − ввести податок, наприклад, на виробництво червоного м’яса.Вчені стверджують, що запропонована дієта зможе врятувати від смерті близько 11 мільйонів людей щорічно. Це стане можливо через скорочення кількості хворих на рак та хвороби серця, що часто виникають через неправильне харчування.’ ‘ Будьте в курсі подій, читайте новини «Факти Запоріжжя&’ у’ Телеграмі,’ Фейсбуці’ та на’ Ютуб-каналі.Источник: https://zp-fakty.net.ua/society/vcheni-rozrobili-ratsion-yakij-ne-zavdast-shkodi-planeti-
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
