Вчера, 24 ноября, в реанимационное отделение запорожской больницы №9 привезли женщину, которая отравилась грибами. Запорожанка сама собирала эти грибы на Хортице и мариновала. Об этом сообщила пресс-служба запорожского лабораторного центра. В 2018 году в Запорожской области зарегистрировали 7 случаев отравления грибами — всего пострадало 10 человек. А вот с начала 2019 года уже зарегистрировали 11 случаев отравления грибами — пострадали 16 человек. Во всех случаях люди вовремя обратились за помощью к медикам, благодаря чему и остались живы. Сотрудники «Запорожского областного лабораторного центра МЗ Украины» в очередной раз обратились к жителям области, чтобы предупредить:» в Запорожской области растут только условно-съедобные грибы. Чтобы избежать отравления грибами, специалисты рекомендуют не пренебрегать элементарными правилами профилактики: — собирать только известные грибы (существуют специальные справочники съедобных и ядовитых грибов), — заготавливать впрок только молодые грибы; — солить, сушить и мариновать каждый вид грибов отдельно; — перед варкой тщательно мыть грибы от частиц песка и почвы; — воду после варки обязательно сливать. При этом следует помнить, что никакая кулинарная обработка не обезвреживает грибной яд. Не рекомендуется собирать или покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы; пробовать подозрительные грибы; собирать грибы вдоль дорог; откладывать обработку грибов, поскольку данный продукт быстро портится; покупать на рынке грибные консервы, герметично закрытые крышками в домашних условиях, а также сухие грибы, грибную икру и различные салаты с грибами. При появлении симптомов отравления грибами нельзя медлить — сразу следует вызвать «скорую помощь». До ее приезда нужно промыть желудок 1-2 л раствора марганцовки или солевого раствора, можно сделать очистительную клизму. Специалисты также советуют пить много жидкости. Ни в коем случае нельзя употреблять алкоголь, молочные и кисломолочные продукты, так как они способствуют ускорению всасывания яда. Недоеденные грибы советуют не выбрасывать — их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, попавшего в организм, и ускорить лечение. Самый действенный совет, который полностью убережет вас от отравления грибами: откажитесь от дикорастущих грибов. Абсолютно противопоказано есть грибы детям до 12 лет, а также женщинам в период беременности и грудного вскармливания, а также пожилым людям. Напомним, в начале месяца мы писали, что жительница Орехова»отравилась»грибами, а в октябре в области»семья попала в реанимацию с отравлением»грибами.
Источник: 061.ua Источник: https://www.061.ua/news/2584006/zaporozanka-otravilas-gribami-kotorye-sama-sobrala-na-hortice-i-zamarinovala
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
