В Украине вводят новую маркировку продуктов: что изменится
В декабре Верховная Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект №8450 «Об информации для потребителей пищевых продуктов».
Новый закон призван защитить потребителей и наладить систему маркировки продуктов в соответствии с нормами ЕС.
После вступления документа в силу производителей обяжут делать надписи на упаковках читабельными, запретят им скрывать информацию о продуктах другой текстовой или графической информацией. Об этом сообщает сайт «Сегодня».
Покупателям в обязательном порядке должна будет предоставляться информация о пищевых добавках и вспомогательных веществах, которые вызывают аллергические реакции или непереносимость. Также обязательным будет указание на упаковке данных о том, подвергался ли пищевой продукт размораживанию. В меню кафе, ресторанов и других заведений общественного питания тоже нужно будет прописать аллергены, которые находятся в блюдах.
Новый закон об этикетках имеет две стороны одной медали. Об этом «Индустриалке» рассказал диетолог-нутрициолог, специалист по здоровому питанию Дмитрий Колесниченко.
-Новый закон об этикетках – это новые правила игры «Производитель-Потребитель». Это желание систематизировать и четко обозначит требования к этикетке и обозначению составов, которые ранее были прописаны в ДСТУ и не имели жесткого контроля, — отметил Дмитрий. — Я предлагаю рассмотреть «за» и «против» такого подхода.
Новые возможности для потребителей:
Увеличение размера шрифта – минимум 1,2 мм (кроме исключений 0,9мм) вместо ранее существующих 0,8 мм. Больше шрифт – лучше можно разглядеть детали;
Информация о составе должна быть на видном месте и не может быть скрыта другими элементами этикетки. Теперь не нужно будет выискивать состав;
Обязательное указание возможных аллергенов (пример: арахис, лактоза). Позволяет людям с непереносимостью понимать, что именно они покупают;
Указывать наличие ГМО (если более 0,9% в любом компоненте продукта);
Международное обозначение веществ красителей/ароматизаторов/наполнителей (под маркировкой Е) однозначно помогают потребителям в выборе продуктов.
Тип переработки или физическое состояние продукта (заморозка/разморозка). А значит можно оценить качество и сроки хранения продукта.
Ограничения по употреблению продукта (возраст и заболевания) также помогут осведомить о возможных ограничениях.
Однако новые стандарты открывают новые «лазейки» для производителей и продавцов:
Замена четкого срока годности «употребить до» на формулировку «минимальный срок годности»(приблизительный срок хранения) – это возможные манипуляции с просроченными продуктами;
достаточным подтверждением может быть отсутствие информации про наличие ГМО от производителя (проблема импортных продуктов);
возможность не указывать компоненты продукта, которые не несут «технической функции»(термин из закона). Это позволяет производителям не указывать наличие некоторых компонентов, к примеру: пальмовое масло, остатки ветеринарных препаратов или пестицидов;
если компоненты входят в состав исходного сырья продукта – то их можно не указывать. К примеру: лактоза в молочных продуктах или крахмал/глютен в мучнистых изделиях.
-Кроме всего прочего, по-прежнему актуален вопрос контроля качества продуктов, — отметил Дмитрий. — Эту задачу по разным причинам сложно выполнить контролирующим органам. Поэтому Потребителям стоит самим включаться в процесс контроля, ведь качество продуктов в первую очередь должно интересовать именно покупателя.
Предполагается, что контроль за выполнением норм закона будет осуществлять ГУ Госпродпотребслужбы.
Читайте также: Какие продукты убивают нас каждый день
Источник: http://iz.com.ua/zaporoje/zaporozhtsyi-smogut-uznat-chto-spryatano-pod-upakovkoy-produktov
Мы в Telegram, наш Telegram bot — @zpua_bot, Мы в Viber, Мы на Facebook
